Bitkisel Yağlar

En İyi Bitkisel Yağlar

Pek çok faydası ile bilinen bitkisel yağlar bitki ve baharat olmak üzere iki çeşittir. Bitkisel yağlar genel olarak soğuk pres yöntemi ile sıkılarak elde edilir. Bir diğer yöntem su distilasyonudur. Bu yöntemde kök, yaprak, çiçek bölümleri suda kaynatılır ve yağı ayrıştırılır. Bir diğer yöntem ise bekletilerek yağın elde edilmesidir. Bu yöntemde örnek vermek gerekirse at kestanesi gibi ürünler zeytinyağında bekletilir ve bu anlamda yağış ayrıştırılır. Tohum ya da meyve belirli bir süre sonra yağını salar ve bu anlamda bitkisel yağ elde edilir.

Bitkisel Yağlar Nelerdir?

Soğuk ya da sıcak presleme yöntemi ile elde edilen bitkisel yağlar vitamin, mineral ve sağlığa faydalı pek çok bileşen içermektedir. Bu içeriklerin elde edilebilmesi için genellikle soğuk presleme yöntemi kullanılmaktadır. Bitkisel yağlar kendi içerisinde farklı gruplara ayrılır. Bunlardan bir tanesi sabit bitkisel yağlardır. Soğuk sıkım yöntemi ile elde edilirler. Bir diğer bitkisel yağ çeşidi uçucu aromatik yapıda olanlardır. Metot olarak buhar distilasyonu ile üretilirler. Bitkisel ekstraktlar ise süper kritik karbondioksit ekstraksiyonu ile üretilirler. Hidrosol ve bitki suları uçucu aromatik esansiyel bitkisel yağ üretimi sonrasında ortaya çıkarılırlar. Yağlık bitki ve tohumlar aromatik uçucu yağ ve soğuk sıkım bitkisel yağ üretiminde kullanılırlar. Uçucu aromatik yağ ve soğuk sıkım bitkisel yağ üretimi sonrasında ise bitkisel posa ve küspe elde edilmektedir.

Organik Bitkisel Yağlar

Doğal bitkisel yağların kullanım alanları oldukça geniştir. İlaç, kozmetik gibi önemli endüstrilerde kendisine yer bulur. Ayrıca evde yemek pişirirken ya da cilt üzerine uygulama için de yine organik bitkisel yağlar tercih edilmektedir. Bitkisel yağ anlamında dünyada en çok bilinen yağ zeytinyağıdır. Akdeniz, Marmara ve Ege bölgelerimizde verimli bir şekilde ortaya çıkmaktadır. Organik bitkisel yağlar içerisinde önemli olanlardan bir tanesi de hiç şüphesiz çörek otu yağıdır. Bu yağ, çörek otu bitkisinin tohumlarından elde edilmektedir. İçeriği açısından oldukça zengindir. Organik bitkisel yağ anlamında pek çok marka size bu ürünleri sunmaktadır. Kullanımı kolay, etkisi fark edilir nitelikteki bu bitkisel yağların tamamını Kozmela üzerinden inceleyebilir ve dilediğiniz an sipariş verebilirsiniz.